我不是知名部落客，所以姑妄言之姑聽之。
(題外話我覺得這首詩很有趣...順手打一下好了:)))
姑妄言之姑聽之，豆棚瓜架雨如絲，料應厭作人間語，愛聽秋墳鬼唱時
是說這個調調我更喜歡另外一首......
兩口寄安樂之窩，妻太聰明夫太怪，四鄰接幽冥之宅，人何寥落鬼何多。
(好啦我承認沒甚麼相關性......要說的話只能說裡面都有'鬼'這個字......)
講一堆廢話只是要表達......
我不是什麼美食評論家，對於菜嘛...我的功力也平平。
大概就是能分得出高麗菜跟大小白菜，還有就是分得出蔥跟蒜，所以寫這種似食記非食記的文章，往往不太實際。充其量不過就是個業餘網路酸民。
廢話不多說(其實已經說太多)，那就來說說這大隱隱於市的商X周X介紹過的名店歐家宴吧。
略過小菜的部分，小菜的部分大略有醃蘿蔔、素雞一類的東西，很尋常，並無特出之處。
第一道菜：蕃茄燉牛肉。
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| 所謂蕃茄燉牛肉 |
理論上，蕃茄燉牛肉的狀況下，牛肉應該會很軟爛、入口即化，尤其是這種牛腱(?)肉，應該很容易入口才對......
但這是我這輩子(也僅20年多一點點)吃到最乾、最無味又薄如紙的牛肉！
這道菜唯一的優點就是砂鍋很保溫，牛肉不太會冷，然後蕃茄湯的味道還不差，但那個牛肉真的讓人匪夷所思。
(而且各位看官不覺得牛肉顏色也怪怪的?!)
若要吃這類的牛肉，小的比較推薦北投區光明路上有間牛肉刀削麵(其實他好像是叫山西刀削麵)，那間的牛肉就好吃許多。
提到牛肉麵，就不免俗的再提一間.......
我不是很愛吃，對於此類可謂一竅不通，但我覺得位於南海路上(建中附近)的老熊牛肉麵會是個不錯的選擇。(怕辣者勿試，個人覺得清燉的不怎麼樣，紅燒萬歲！)
再來就忽略令人失望的第一道菜，進入第二道：青江菜豆腐。
這間樸實無華的店(真是有夠樸實無華，樸實到隔音差、氣氛差、空間小、椅子難坐)連替菜巧立名目的工夫都省了。
在此當下我突然想到在射鵰英雄傳中；黃蓉做菜給洪七公吃時，有三樣名菜：好逑湯、二十四橋明月夜、玉笛誰家聽落梅(對我腦袋裡面沒半樣正經的淨是這些傳奇小說、鄉稗野史)，其中二十四橋明月夜是火腿包豆腐，下面這到青江菜豆腐是豆腐包肉球，兩者的差異呢......
先來看看圖吧(有圖有真相，我可沒胡謅)：
這就是傳說中的青江菜豆腐，上面有菇類，下面墊的是豆腐，一顆一顆的青江菜頭接著尾，就像貪吃蛇一般咬在一起，店家特別強調這道菜的湯頭是用烏骨雞熬製而成(幾個小時我卻忘了，我沒什麼時間概念)。
右邊這張是我碗中的放大圖，圖中可清晰看到豆腐中有一團肉球(類似貢丸但又不是一般的貢丸，所以我只好說他是肉球......)，還有一整顆青江菜......
我看到這個不禁佩服店家的聰明才智！就跟貝里尼的義大利麵店一樣聰明，他們都選擇整顆菜上桌，差別在於一個水煮過，另一個卻是整顆生菜！聰明的地方在哪？整顆菜"看起來"就是誠意十足絕不偷斤減兩，聰明的地方在哪？連洗都不用洗用水隨便沖一沖就可上桌就可下鍋......
至於豆腐包肉這件事情，看了金庸小說後一點也不覺得稀奇，稀奇之處則在於那個肉怎麼醃漬味濃卻充滿了一種腥味......
第三道菜：鮑魚白菜
店家表示這道菜亦是用烏骨雞熬製而成，上面是鮑魚下面是白菜，可惜我不像我哥天賦異稟有辦法分出鮑魚是真的還是假的，所以就沒什麼特別的話好說了......這道菜倒是平平，沒生什麼波瀾，縠紋不起。
第四道菜：蝦仁粉絲煲
聽說蝦是基隆港當天現撈的，這我無法求證，不知真假，但的確是滿新鮮的，粉絲也入味，算是不錯的一道菜。大概是今天最突出的一道菜了我想......但是我想一般店家應該都吃的到才是。
第五道：苦瓜雞
由我來評判這道菜難免偏頗，我不甚挑嘴，卻十分討厭苦瓜，苦瓜可謂是我的天敵之一。
據我室友的評論：我沒印象了...
所以就自動跳過吧......
大家可透過照片品頭論足一番。
第六道：蛤蜊絲瓜
我非常的愛蛤蜊絲瓜(所以我有很多很多話可以說，沒發現這張照片也比前面的大嗎？XD)
蛤蜊絲瓜有兩個重點：蛤蜊跟絲瓜(這有講跟沒講一樣......)
重點是蛤蜊要新鮮、乾淨，這點毆家宴倒是做到了(是說要不要改成海產店......總覺得他們海產做得比較好，而且做海產也容易些，只要新鮮一點，水燙過就很好吃啦！)
再來就是絲瓜，這絲瓜大有問題。
問題癥結很明顯：皮削得不夠多(大概是怕煮久了不好看而且容易爛吧)、煮的時間也不夠，且絲瓜本身太老、纖維太粗，導致吃起來又硬又沒有味道......瞬間覺得這個絲瓜拿去做絲瓜布也還差不多。
第七道：三杯豬腳
三杯豬腳真的是我這輩子見過最詭異的食物之一(默然無語樣)、我見過滷豬腳、炸豬腳、德國豬腳、豬腳湯麵......就是沒見過三杯豬腳。
沒見過就算了，重點是那豬腳硬得跟什麼一樣，只有外皮有味道(我在懷疑這根本就只有著色而已)，店家還很驕傲的說他們豬腳處理得很好，但我覺得根本就不合格！
等哪天豬腳處理得跟我母親大人一樣，我或許就會說合格(被寵壞樣無所遁形)。
第八道：蒸魚
在一連串的失望之後，這也是意外的驚喜！魚很新鮮，也夠入味(基本上魚如果夠新鮮、魚鱗有處理乾淨的話幾乎就及格了啊！)
難得好吃的蒸魚。
第九道：最後一道：烏骨雞湯
我在懷疑是不是因為前面所有的菜都用烏骨雞下去熬，導致這烏骨雞湯除了油味以外一點味道也沒有.......
雞倒是煮得很爛，真的一拉就開了，但是......
小評：我非常後悔在月黑風高(不對，那天下雨又濕又冷根本就沒有月亮)的夜晚，離開家裡，花了一千塊去吃這些東西，而沒有留在家裡吃母親大人煮的麻油雞。
(而且各位看官不覺得牛肉顏色也怪怪的?!)
若要吃這類的牛肉，小的比較推薦北投區光明路上有間牛肉刀削麵(其實他好像是叫山西刀削麵)，那間的牛肉就好吃許多。
提到牛肉麵，就不免俗的再提一間.......
我不是很愛吃，對於此類可謂一竅不通，但我覺得位於南海路上(建中附近)的老熊牛肉麵會是個不錯的選擇。(怕辣者勿試，個人覺得清燉的不怎麼樣，紅燒萬歲！)
再來就忽略令人失望的第一道菜，進入第二道：青江菜豆腐。
這間樸實無華的店(真是有夠樸實無華，樸實到隔音差、氣氛差、空間小、椅子難坐)連替菜巧立名目的工夫都省了。
在此當下我突然想到在射鵰英雄傳中；黃蓉做菜給洪七公吃時，有三樣名菜：好逑湯、二十四橋明月夜、玉笛誰家聽落梅(對我腦袋裡面沒半樣正經的淨是這些傳奇小說、鄉稗野史)，其中二十四橋明月夜是火腿包豆腐，下面這到青江菜豆腐是豆腐包肉球，兩者的差異呢......
先來看看圖吧(有圖有真相，我可沒胡謅)：
這就是傳說中的青江菜豆腐，上面有菇類，下面墊的是豆腐，一顆一顆的青江菜頭接著尾，就像貪吃蛇一般咬在一起，店家特別強調這道菜的湯頭是用烏骨雞熬製而成(幾個小時我卻忘了，我沒什麼時間概念)。
右邊這張是我碗中的放大圖，圖中可清晰看到豆腐中有一團肉球(類似貢丸但又不是一般的貢丸，所以我只好說他是肉球......)，還有一整顆青江菜......
我看到這個不禁佩服店家的聰明才智！就跟貝里尼的義大利麵店一樣聰明，他們都選擇整顆菜上桌，差別在於一個水煮過，另一個卻是整顆生菜！聰明的地方在哪？整顆菜"看起來"就是誠意十足絕不偷斤減兩，聰明的地方在哪？連洗都不用洗用水隨便沖一沖就可上桌就可下鍋......
至於豆腐包肉這件事情，看了金庸小說後一點也不覺得稀奇，稀奇之處則在於那個肉怎麼醃漬味濃卻充滿了一種腥味......
第三道菜：鮑魚白菜
店家表示這道菜亦是用烏骨雞熬製而成，上面是鮑魚下面是白菜，可惜我不像我哥天賦異稟有辦法分出鮑魚是真的還是假的，所以就沒什麼特別的話好說了......這道菜倒是平平，沒生什麼波瀾，縠紋不起。
第四道菜：蝦仁粉絲煲
聽說蝦是基隆港當天現撈的，這我無法求證，不知真假，但的確是滿新鮮的，粉絲也入味，算是不錯的一道菜。大概是今天最突出的一道菜了我想......但是我想一般店家應該都吃的到才是。
第五道：苦瓜雞
由我來評判這道菜難免偏頗，我不甚挑嘴，卻十分討厭苦瓜，苦瓜可謂是我的天敵之一。
據我室友的評論：我沒印象了...
所以就自動跳過吧......
大家可透過照片品頭論足一番。
第六道：蛤蜊絲瓜
我非常的愛蛤蜊絲瓜(所以我有很多很多話可以說，沒發現這張照片也比前面的大嗎？XD)
蛤蜊絲瓜有兩個重點：蛤蜊跟絲瓜(這有講跟沒講一樣......)
重點是蛤蜊要新鮮、乾淨，這點毆家宴倒是做到了(是說要不要改成海產店......總覺得他們海產做得比較好，而且做海產也容易些，只要新鮮一點，水燙過就很好吃啦！)
再來就是絲瓜，這絲瓜大有問題。
問題癥結很明顯：皮削得不夠多(大概是怕煮久了不好看而且容易爛吧)、煮的時間也不夠，且絲瓜本身太老、纖維太粗，導致吃起來又硬又沒有味道......瞬間覺得這個絲瓜拿去做絲瓜布也還差不多。
第七道：三杯豬腳
三杯豬腳真的是我這輩子見過最詭異的食物之一(默然無語樣)、我見過滷豬腳、炸豬腳、德國豬腳、豬腳湯麵......就是沒見過三杯豬腳。
沒見過就算了，重點是那豬腳硬得跟什麼一樣，只有外皮有味道(我在懷疑這根本就只有著色而已)，店家還很驕傲的說他們豬腳處理得很好，但我覺得根本就不合格！
等哪天豬腳處理得跟我母親大人一樣，我或許就會說合格(被寵壞樣無所遁形)。
第八道：蒸魚
在一連串的失望之後，這也是意外的驚喜！魚很新鮮，也夠入味(基本上魚如果夠新鮮、魚鱗有處理乾淨的話幾乎就及格了啊！)
難得好吃的蒸魚。
第九道：最後一道：烏骨雞湯
我在懷疑是不是因為前面所有的菜都用烏骨雞下去熬，導致這烏骨雞湯除了油味以外一點味道也沒有.......
雞倒是煮得很爛，真的一拉就開了，但是......
小評：我非常後悔在月黑風高(不對，那天下雨又濕又冷根本就沒有月亮)的夜晚，離開家裡，花了一千塊去吃這些東西，而沒有留在家裡吃母親大人煮的麻油雞。
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